Finally you can get fresh and delicious strawberries! So I have bake a strawberry-mascarpone-pie…
What you need
sponge cake
3 eggs
90 g sugar
90 g flour
1 packet vanilla sugar
cream
250 g chocolate
750 g strawberries
500 g mascarpone
250 g curd
1 packet vanilla sugar
100 g sugar
How to do
Mix 3 yellow of the eggs with sugar and vanilla sugar. Then mix the egg white. Strain the flour and fold it in the batter and then fold the egg white also in. Bake the biskuit at 180 degree celsius 10 – 12 minutes.
Then melt the chocolate put it on the biskuit and put the strawberries on it. Mix sugar, vanilla sugar, mascarpone and the curd and put it on the strawberries. Decorate the pie with strawberries and chocolate. Done! 🙂
Und so gehts:
Rühre drei Eigelbe, Zucker und Vanilla Zucker schaumig. Schlage das Eiweiss steif. Dann das Mehl unter die Eimasse heben und danach das Eiweiss darunterziehen. Bei 180 Grad im Backofen 10 -12 Minuten backen.
Danach die Schokolade schmelzen und auf den Biskuitboden streichen und die Erdbeeren darauf setzen. Aus der Mascarpone, dem Quark, Zucker und Vanillezucker eine Creme rühren und über die Erdbeeren streichen. Mit Erdbeeren und Schokolade verzieren und fertig ist der Kuchen!
Sieht wunderbar aus!
LG 🙂
Der Kuchen sieht soo lecker aus da bekomme ich gleich hunger. 🙂
Dein Blog gefällt mir sehr gut!
& Danke für dein Kommentar.
werd ich auf allefälle machen sieht super lecker aus 😉
wie lange ist die Arbeitszeit ca?
🙂
http://prinzessinbouvet.blogspot.de/
Mmmh… Sieht das aber lecker aus!!
Das sieht so unglaublich lecker aus 🙂
hmm, yammi das sieht gut aus 🙂
muss heute auch einen Kuchen backen, sind verabredet mit Freunden, nun überlege ich die ganze zeit was ich machen soll.
Erdbeeren hab ich auch im Kühlschrank 😉 hhmmm…
Lydia
Leeecker sieht das aus! Und so schön dekoriert. Ich liebe Erdbeeren
OMG, I want a piece of this cake!! 😀
danke für dein kommentar 🙂 folge dir nun, toller blog:)
kannst ja auch zurückfolgen :b
der kuchen sieht ja unglaublich lecker aus!!
xxx Anita
aww das ist aber lieb gerne darfst du mich in die liste setzen und folgen tue ich dir eh schon,da ich kochen genauso liebe wie du 🙂
wow der sieht so lecker aus:)
telmaminaa.blogspot.com
sieht sehr lecker aus, was für Schokolade muss man denn nehmen? Zartbitter? Vollmich?
Ich habe Vollmilchschokolade genommen, aber wenn Du es nicht allzu süß magst, kannst Du auch Zartbitter nehmen..
oh my gosh this looks amazing!
http://www.kindoflovely.com
erdbeeren sind meine lieblingsfrucht… 🙂 dein kuchen sieht so richtig lecker aus :))
schönen sonntag, svenja
Delicious! Sure we can follow each other. I am already following you. Hope you follow me too :)*
YUMM!! That looks beyond amazing!
PS. We’ve a $100 Giveaway to Vantage Point Vintage on our blog! Check it out, if you’d like 🙂
ox from NYC!
davie+erica
LPFashionPhilosophy
wow immer gerne 😀 deine blog ist echt toll♥ und danke !
Wow, einfach nur genial…perfekt für den Frühlingsanfang!
Na klar, ich folge Dir gerne. Vielen Dank für Deinen lieben Kommentar bei mir, schön hast Du es hier. Der Kuchen sieht sooo lecker aus, yummy, yummy, yummy!
Bis bald, Tanja
I am crying at how good it looks.
http://babyrouge.blogspot.com/
mmm…
Uuhhmm, i wantt!!!!
Love strawberry!
http://petitebeautepb.blogspot.com.br/
gnammy gnammy!!! I want it now!!! you make me feel so hungry!!! 🙂
http://www.rollolollo.com
mhhh sieht super lecker aus :))
Vielen Dank für deinen Kommentar :), ich folge dir schon ;D